Mes ptites recettes: le cake à la banane

Je vous l’avais promis il y a un demi-siècle et puis….J’ai honteusement oublié…Mais je me rattrape ce soir!

Les ingrédients:

  • 3 œufs
  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 sachet de levure
  • 125 g de beurre fondu
  • 3 bananes écrasées
  • un peu d’arôme vanille

La recette:

  1. Mélanger les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  2. Ajouter le beurre, puis la farine et la levure.
  3. Ajouter les bananes écrasées au mélange. (Vous pouvez les mettre coupées en petits morceaux également, mais je préfère écrasées)
  4. Vous pouvez ajouter un peu d’arôme vanille, selon votre goût (pour ma part je mets de la vanille en poudre)
  5. Beurrer le moule et y verser la préparation.
  6. Le mettre au four plus ou moins 30 min à 220°.
  7. Régalez-vous!

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